Restaurant Hôtel Perla

cazare sulina, cazare delta dunarii
cazare sulina, cazare delta dunarii

Hôtel PERLA


155 rue 1, Sulina


Tél: +40 754 200 300

       +40 722 715 254



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Hôtel PERLA - Hébergement au Delta du Danube -  Sulina, 155 rue 1 - 

Tél: +40 754 200 300; +40 722 715 254

MENU



Micul dejun


Paine prajita cu ou lapte si gem de casa  - 7 lei

Croissant cald cu lapte si miere de albine - 7 lei

Mic dejun englezesc (paine, ou prajit, bacon, rosie cascaval) - 10 lei

Omleta Simpla (din 2 oua) - 4 lei

Omleta Taraneasca (2 oua, rosii, ardei, kaizer, cascaval) - 7 lei

Omleta cu sunca si cascaval  - 7 lei

Ochiuri la capac cu cascaval - 5 lei

Cremwrusti din Pui cu Mustar  - 4 lei

Carnati afumati 100g - 6 lei

Muschi tiganesc 100g - 6 lei

Salam vara 100g - 6 lei

Slaninuta afumata 100g - 6 lei

Sunca toast 100g - 6 lei

Prosciuto 100g - 12 lei

Telemea 100g - 4 lei

Cascaval 100g - 5 lei

Masline 100g - 3,5 lei

Unt 10g - 1,5 lei

Miere 20g - 1,5 lei

Dulceata 20g - 2 lei



Gustari lipovenesti


Platou afumaturi 400g - 40 lei

(Contine:scrumbie, rechin, singer, somn, ceapa, rosie)

Platou pescaresc Perla 400g - 50 lei

(Contine: peste afumat si marinat, chiftelute de peste, salata icre, tartine icre, ceapa, masline)

Icre de stiuca 100g - 22 lei

(Contine : icre de stiuca, lamaie, ceapa)

Icre de crap 100g - 13 lei

(Contine : icre de crap, lamaie, ceapa)

Scordolea din sturion - portie 250g - 22 lei

Scrumbie marinata 100g - 9 lei

Caras marinat 300 - 350g - 14 lei

Chiftelute marinate - portie 150g - 10 lei

Nisetru afumat 100g - 25 lei

Scrumbie afumata 170g - 16 lei

Pastrama de somn afumat 100g - 14 lei

Rechin afumat 100g - 11 lei



Gustari calde


Cascaval pane 200g - 12 lei

Mamaliguta cu brânza si smântâna 100/100/200g - 9 lei

Ficatei de pasare trasi la tigaie cu afumatura 250/30 - 14 lei

Puisori de balta 250g - 25 lei

Gujonei din salau 200g - 19 lei

Mici din peste 40g - 4 lei




Antreuri


Salata din Lacherda 350g - 14 lei

(Contine: salata, ceapa, rosii, ardei, peste marinat)

Salata Nicoise cu peste afumat 250g - 14 lei

(Contine: cartofi, ou, masline, ceapa, castraveti sau gogosari in otet)

Salata bulgareasca 350g - 12 lei

(Contine: salata, sunca presata, ou, masline, castraveti, rosii, telemea)

Salata din piept de pui 200g - 12 lei

(Contine: salata verde, ardei, rosie, piept de pui, maioneza)



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Ciorbe - Supe


Supa de gaina cu taitei de casa 80g/300ml - 9 lei

Ciorba taraneasca de vacuta 80g/300ml - 9 lei

Ciorba de legume 300g - 6 lei

Ciorba de burta 100g/300ml - 9 lei

Ciorbita de perisoare din peste 80g/300ml - 9 lei

Ciorba de peste 100g/300ml - 14 lei

Bors pescaresc din peste la platou 500g/300ml - 25 lei

Storceac din sturion 100g/300ml - 16 lei

Supa de somn 100g/300ml - 14 lei



Preparate din peste


Somn /crap - la gratar 250g - 17,5 lei

Chefal la gratar 250g - 22 lei

Crap la protap ca la Perla 250g - 22 lei

Crap pe varza 250g - 25 lei

Saramura pescareasca somn/crap 250g - 20 lei

Saramura pescareasca din chefal 250g  - 24 lei

Plachie din somn 250/50g - 20 lei

Plachie din chefal 250/50g - 24 lei

Malasolca din chefal cu cartofi si mujdei lipovenesc - portie 200/100g - 22 lei

Calcan in vin cu sos de smantana 300/100/50g - 45 lei

Mix grill pescaresc 500g (2 mici, peste, chefal, crap, nisetru la gratar, caras prajit) - 45 lei

Sturion cu sos de smantana si cartofi natur - portie 200/100/50g - 40 lei

Rondele din sturion la gratar 250g - 32 lei

Calcan prajit 100g* - 12 lei

Chefal prajit 250g - 22 lei

Caras prajit 300 - 350g  - 12 lei

Salau cu sos meuniere 200g - 20 lei

Rasol din salau cu maioneza 200g - 22 lei

*Portiile de calcan variaza intre 100 si 300g. Va rugam sa mentionati ospatarului cantitatea dorita. Gramajul este exprimat in produs nepreparat



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Preparate din carne


Tochitura dobrogeana 200/100g - 15 lei

Tigaie picanta din porc cu legume 150/50g  - 20 lei

Muschi de porc impanat cu afumatura 200g - 19 lei

Piept de pui cu sos de smantana si ciuperci 150/80g - 19 lei

Gordon Bleu 200g - 17 lei

Pui Kievskaia 200g - 17 lei

Snitel din piept de pui 200g - 13 lei



Preparate la gratar


Ceafa de porc 200g - 13 lei

Cotlet de porc 200g - 13 lei

Scaricica 350g - 24 lei

Piept de pui dezosat 200g - 13 lei

Pulpe de pui dezosate 200g - 13 lei

Muschi de vita 100g (30 min) - 20 lei

Frigarui asortate 200g - 18 lei

Mix grill (scaricica, cotlet porc, piept pui, bacon, mici) 350g - 37 lei

Gramajul este exprimat in produs nepreparat



Garnituri


Ciuperci soté 150g - 7 lei

Orez salbatic 150g - 6 lei

Cartofi prajiti 150g - 4 lei

Cartofi taranesti 150g - 8 lei

Cartofi natur 150g - 3 lei

Piure de cartofi 150g - 5 lei

Cartofi la cuptor cu rozmarin 150g - 7,5 lei

Legume la gratar 150g - 10 lei

Legume asortate trase la tigaie 150g - 5 lei



Salate


Salata de gogosari murati 150g - 5 lei

Salata de castraveti murati 150g - 5 lei

Salata de sezon 150g - 5 lei

Salata de rosii 150g - 4 lei

Salata de castraveti proaspeti 150g - 4 lei

Salata de varza proaspata 150g - 3 lei



Diverse


Smântâna 100g - 2 lei

Mujdei 100g - 2 lei

Ardei iute bucata  - 1 lei

Lamâie 100g - 1 lei

Mamaliga 200g - 3 lei

Zacusca 200g - 9,5 lei

Pâine (felia) - 0,25 lei

Paine prajita (felia) - 0,35 lei



Deserturi


Tarta de fructe - 7 lei

Placinta de mere a la Ginuta - 7 lei

Clatite cu inghetata - 10 lei

Clatite cu dulceata sau crema de ciocolata  - 5 lei

Clatite cu miere si miez de nuca  - 7 lei

Papanasi cu smântâna si dulceata  - 10 lei

Inghetata asortata  - 11 lei

Inghetata cu pepene galben si amareto - 12 lei



Bauturi Alcoolice


Whisky:

Glenfiddich 18YO 0,5ml  - 20 lei

Chivas Regal 12YO – 50ml - 15 lei

Jack Daniels 43° - 50ml  - 13 lei

Jonnie Walker – Black Labell 43° - 50ml - 13 lei

Jonnie Walker – Red Labell 40° - 50ml - 9 lei

Ballantines 40° - 50ml  - 9 lei

J&B 40° - 50ml  - 9 lei

Teachers 43° - 50ml  - 9 lei


Vodca:

Rusky Standard 43° - 50ml  - 9 lei

Finlandia 40° - 50ml  - 7 lei

Absolut – 50ml  - 7 lei

Smirnoff 40° - 50ml  - 6 lei

Stalinskaya 40° - 50ml - 5 lei


Lichior:

Carolans - 7,5

Bailey’s 0,7 – 50ml - 10 lei

Sheridan’s – 50ml - 10 lei

Afinata 50ml - 5 lei


Digestiv:

Jagermeister 50ml - 10 lei

Unicum 50ml - 10 lei

Disaronno 50ml - 10 lei


Gin:

Wembley 40° - 50ml  - 5 lei


Tequila:

Camino Alb 40° - 50ml  - 9 lei

Sauza 40 – 50ml - 9 lei


Palinca:

Palinca de prune 40° - 50ml  - 7 lei


Vermut:

Martini Rosso 16° - 50ml  - 6 lei

Martini Bianco 16° - 50ml  - 6 lei

Campari – 50ml - 7 lei


Cognac:

Courvoisier 40° - 50ml - 15 lei

Metaxa******* 40° - 50ml  - 10 lei

Metaxa***** 40° - 50ml  - 7,5 lei

Alexandrion *******40° - 50ml  - 7 lei

Alexandrion*****40° - 50ml  - 5 lei

Miorita 40° - 12 ani – 50ml  - 6 lei

Miorita 40° - 18 ani – 50ml - 8 lei

Jidvei 42° - 50ml  - 8 lei

Murtfatlar 42° - 50ml  - 9 lei


Rom:

Baccardi 40° - 50ml  - 7 lei

Baccrdi breezer - 14 lei

Havana Club – 50ml - 7 lei


Bere:

Heineken 0,5l - 6 lei

Heineken Draft 0,35l - 6 lei

Ciuc 0,5l - 5 lei

Silva Bruna 0,5l - 6 lei

Silva Blonda 0,5l - 5 lei

Zipfer 0,33l - 10 lei

Corona 0,33l - 14 lei

Schlossgold Fara Alcool - 6 lei


Vinuri Albe:

Jidvei Sauvignon – Blanc premiat Demisec 0,75l - 30 lei

Jidvei Sauvignon-Blanc sec 0,75l - 30 lei

Jidvei Dry Muscat „Fata in iarba „Demisec 0,75l - 30 lei

Jidvei Feteasca Regala Demisec 0,75l - 30 lei

Jidvei Riesling Premiat Sec 0,75l - 30 lei

Jidvei Dry Riesling Sec 0,75l - 30 lei

Jidvei Feteasca Alba Sec 0,75l  - 30 lei

Jidvei Pinot Gri 0,75l - 30 lei

Princiar Tamaioasa Romaneasca Dulce - 50 lei

Curtea Regala Sauvignon Blanc 2005 Demisec 0,75l - 30 lei

Curtea Regala Feteasca Regala 2005 Demisec 0,75l - 30 lei

Curtea Regala Muscat Ottonel 2005 Demidulce 0,75l - 30 lei


Vinul Casei:

Alb demisec Podgoria Niculitel Demisec 1l - 17 lei

Rosu demidulce Podgoria Niculitel Demisec 1l - 17 lei


Vinuri Rosii:

Curtea Regala Merlot Sec 0,75l - 30 lei

Curtea Regala Pinot Noire Demidulce 0,75l - 30 lei

Busuioaca de Bohotin 0,75l - 30 lei

Sange de taur 0,75l - 30 lei

Lacrima lui Ovidiu 0,75l - 30 lei

Roze Tohani Demidulce 0,75l - 25 lei

Princiar Domeniile Tohani Pinot Noire Sec 0,75l - 50 lei

Princiar Domeniile Tohani Feteasca Neagra Sec 0,75l - 50 lei

Princiar Domeniile Cabernet Sauvignon Sec 0,75l - 50 lei


Bauturi racoritoare:

Coca – Cola, Sprite, Fanta 0,33l - 4 lei

Cappy nectar/portocale/grapefruit 0,25l - 6 lei

Ice tea Nestea 0,5l - 6 lei

Limonada 0,35l - 7 lei

Apa plata/minerala Borsec 0,25l - 3 lei

Apa minerala Borsec 0,75l - 5 lei

Red Bull Doza 250ml - 10 lei


Bauturi Calde:

Espresso lavazza 50ml - 5 lei

Cappuccino 150ml - 6 lei

Ciocolata calda crema - 6 lei

Ceai fructe de padure, menta, negru 200ml - 4 lei

Vin fiert 250ml - 5 lei


Bon appétit !





Tarifs restaurant:


  1. Petit déjeuner:    10 lei / personne

  2. (le petit-déjeuner est servi jusqu'à 10h30)

  3. Midi:                  30 lei / personne

  4. Soir:                  30 lei / personne