Restaurant Hôtel Perla
Hôtel PERLA - Hébergement au Delta du Danube - Sulina, 155 rue 1 -
Tél: +40 754 200 300; +40 722 715 254
MENU
Micul dejun
Paine prajita cu ou lapte si gem de casa - 7 lei
Croissant cald cu lapte si miere de albine - 7 lei
Mic dejun englezesc (paine, ou prajit, bacon, rosie cascaval) - 10 lei
Omleta Simpla (din 2 oua) - 4 lei
Omleta Taraneasca (2 oua, rosii, ardei, kaizer, cascaval) - 7 lei
Omleta cu sunca si cascaval - 7 lei
Ochiuri la capac cu cascaval - 5 lei
Cremwrusti din Pui cu Mustar - 4 lei
Carnati afumati 100g - 6 lei
Muschi tiganesc 100g - 6 lei
Salam vara 100g - 6 lei
Slaninuta afumata 100g - 6 lei
Sunca toast 100g - 6 lei
Prosciuto 100g - 12 lei
Telemea 100g - 4 lei
Cascaval 100g - 5 lei
Masline 100g - 3,5 lei
Unt 10g - 1,5 lei
Miere 20g - 1,5 lei
Dulceata 20g - 2 lei
Gustari lipovenesti
Platou afumaturi 400g - 40 lei
(Contine:scrumbie, rechin, singer, somn, ceapa, rosie)
Platou pescaresc Perla 400g - 50 lei
(Contine: peste afumat si marinat, chiftelute de peste, salata icre, tartine icre, ceapa, masline)
Icre de stiuca 100g - 22 lei
(Contine : icre de stiuca, lamaie, ceapa)
Icre de crap 100g - 13 lei
(Contine : icre de crap, lamaie, ceapa)
Scordolea din sturion - portie 250g - 22 lei
Scrumbie marinata 100g - 9 lei
Caras marinat 300 - 350g - 14 lei
Chiftelute marinate - portie 150g - 10 lei
Nisetru afumat 100g - 25 lei
Scrumbie afumata 170g - 16 lei
Pastrama de somn afumat 100g - 14 lei
Rechin afumat 100g - 11 lei
Gustari calde
Cascaval pane 200g - 12 lei
Mamaliguta cu brânza si smântâna 100/100/200g - 9 lei
Ficatei de pasare trasi la tigaie cu afumatura 250/30 - 14 lei
Puisori de balta 250g - 25 lei
Gujonei din salau 200g - 19 lei
Mici din peste 40g - 4 lei
Antreuri
Salata din Lacherda 350g - 14 lei
(Contine: salata, ceapa, rosii, ardei, peste marinat)
Salata Nicoise cu peste afumat 250g - 14 lei
(Contine: cartofi, ou, masline, ceapa, castraveti sau gogosari in otet)
Salata bulgareasca 350g - 12 lei
(Contine: salata, sunca presata, ou, masline, castraveti, rosii, telemea)
Salata din piept de pui 200g - 12 lei
(Contine: salata verde, ardei, rosie, piept de pui, maioneza)

Ciorbe - Supe
Supa de gaina cu taitei de casa 80g/300ml - 9 lei
Ciorba taraneasca de vacuta 80g/300ml - 9 lei
Ciorba de legume 300g - 6 lei
Ciorba de burta 100g/300ml - 9 lei
Ciorbita de perisoare din peste 80g/300ml - 9 lei
Ciorba de peste 100g/300ml - 14 lei
Bors pescaresc din peste la platou 500g/300ml - 25 lei
Storceac din sturion 100g/300ml - 16 lei
Supa de somn 100g/300ml - 14 lei
Preparate din peste
Somn /crap - la gratar 250g - 17,5 lei
Chefal la gratar 250g - 22 lei
Crap la protap ca la Perla 250g - 22 lei
Crap pe varza 250g - 25 lei
Saramura pescareasca somn/crap 250g - 20 lei
Saramura pescareasca din chefal 250g - 24 lei
Plachie din somn 250/50g - 20 lei
Plachie din chefal 250/50g - 24 lei
Malasolca din chefal cu cartofi si mujdei lipovenesc - portie 200/100g - 22 lei
Calcan in vin cu sos de smantana 300/100/50g - 45 lei
Mix grill pescaresc 500g (2 mici, peste, chefal, crap, nisetru la gratar, caras prajit) - 45 lei
Sturion cu sos de smantana si cartofi natur - portie 200/100/50g - 40 lei
Rondele din sturion la gratar 250g - 32 lei
Calcan prajit 100g* - 12 lei
Chefal prajit 250g - 22 lei
Caras prajit 300 - 350g - 12 lei
Salau cu sos meuniere 200g - 20 lei
Rasol din salau cu maioneza 200g - 22 lei
*Portiile de calcan variaza intre 100 si 300g. Va rugam sa mentionati ospatarului cantitatea dorita. Gramajul este exprimat in produs nepreparat

Preparate din carne
Tochitura dobrogeana 200/100g - 15 lei
Tigaie picanta din porc cu legume 150/50g - 20 lei
Muschi de porc impanat cu afumatura 200g - 19 lei
Piept de pui cu sos de smantana si ciuperci 150/80g - 19 lei
Gordon Bleu 200g - 17 lei
Pui Kievskaia 200g - 17 lei
Snitel din piept de pui 200g - 13 lei
Preparate la gratar
Ceafa de porc 200g - 13 lei
Cotlet de porc 200g - 13 lei
Scaricica 350g - 24 lei
Piept de pui dezosat 200g - 13 lei
Pulpe de pui dezosate 200g - 13 lei
Muschi de vita 100g (30 min) - 20 lei
Frigarui asortate 200g - 18 lei
Mix grill (scaricica, cotlet porc, piept pui, bacon, mici) 350g - 37 lei
Gramajul este exprimat in produs nepreparat
Garnituri
Ciuperci soté 150g - 7 lei
Orez salbatic 150g - 6 lei
Cartofi prajiti 150g - 4 lei
Cartofi taranesti 150g - 8 lei
Cartofi natur 150g - 3 lei
Piure de cartofi 150g - 5 lei
Cartofi la cuptor cu rozmarin 150g - 7,5 lei
Legume la gratar 150g - 10 lei
Legume asortate trase la tigaie 150g - 5 lei
Salate
Salata de gogosari murati 150g - 5 lei
Salata de castraveti murati 150g - 5 lei
Salata de sezon 150g - 5 lei
Salata de rosii 150g - 4 lei
Salata de castraveti proaspeti 150g - 4 lei
Salata de varza proaspata 150g - 3 lei
Diverse
Smântâna 100g - 2 lei
Mujdei 100g - 2 lei
Ardei iute bucata - 1 lei
Lamâie 100g - 1 lei
Mamaliga 200g - 3 lei
Zacusca 200g - 9,5 lei
Pâine (felia) - 0,25 lei
Paine prajita (felia) - 0,35 lei
Deserturi
Tarta de fructe - 7 lei
Placinta de mere a la Ginuta - 7 lei
Clatite cu inghetata - 10 lei
Clatite cu dulceata sau crema de ciocolata - 5 lei
Clatite cu miere si miez de nuca - 7 lei
Papanasi cu smântâna si dulceata - 10 lei
Inghetata asortata - 11 lei
Inghetata cu pepene galben si amareto - 12 lei
Bauturi Alcoolice
Whisky:
Glenfiddich 18YO 0,5ml - 20 lei
Chivas Regal 12YO – 50ml - 15 lei
Jack Daniels 43° - 50ml - 13 lei
Jonnie Walker – Black Labell 43° - 50ml - 13 lei
Jonnie Walker – Red Labell 40° - 50ml - 9 lei
Ballantines 40° - 50ml - 9 lei
J&B 40° - 50ml - 9 lei
Teachers 43° - 50ml - 9 lei
Vodca:
Rusky Standard 43° - 50ml - 9 lei
Finlandia 40° - 50ml - 7 lei
Absolut – 50ml - 7 lei
Smirnoff 40° - 50ml - 6 lei
Stalinskaya 40° - 50ml - 5 lei
Lichior:
Carolans - 7,5
Bailey’s 0,7 – 50ml - 10 lei
Sheridan’s – 50ml - 10 lei
Afinata 50ml - 5 lei
Digestiv:
Jagermeister 50ml - 10 lei
Unicum 50ml - 10 lei
Disaronno 50ml - 10 lei
Gin:
Wembley 40° - 50ml - 5 lei
Tequila:
Camino Alb 40° - 50ml - 9 lei
Sauza 40 – 50ml - 9 lei
Palinca:
Palinca de prune 40° - 50ml - 7 lei
Vermut:
Martini Rosso 16° - 50ml - 6 lei
Martini Bianco 16° - 50ml - 6 lei
Campari – 50ml - 7 lei
Cognac:
Courvoisier 40° - 50ml - 15 lei
Metaxa******* 40° - 50ml - 10 lei
Metaxa***** 40° - 50ml - 7,5 lei
Alexandrion *******40° - 50ml - 7 lei
Alexandrion*****40° - 50ml - 5 lei
Miorita 40° - 12 ani – 50ml - 6 lei
Miorita 40° - 18 ani – 50ml - 8 lei
Jidvei 42° - 50ml - 8 lei
Murtfatlar 42° - 50ml - 9 lei
Rom:
Baccardi 40° - 50ml - 7 lei
Baccrdi breezer - 14 lei
Havana Club – 50ml - 7 lei
Bere:
Heineken 0,5l - 6 lei
Heineken Draft 0,35l - 6 lei
Ciuc 0,5l - 5 lei
Silva Bruna 0,5l - 6 lei
Silva Blonda 0,5l - 5 lei
Zipfer 0,33l - 10 lei
Corona 0,33l - 14 lei
Schlossgold Fara Alcool - 6 lei
Vinuri Albe:
Jidvei Sauvignon – Blanc premiat Demisec 0,75l - 30 lei
Jidvei Sauvignon-Blanc sec 0,75l - 30 lei
Jidvei Dry Muscat „Fata in iarba „Demisec 0,75l - 30 lei
Jidvei Feteasca Regala Demisec 0,75l - 30 lei
Jidvei Riesling Premiat Sec 0,75l - 30 lei
Jidvei Dry Riesling Sec 0,75l - 30 lei
Jidvei Feteasca Alba Sec 0,75l - 30 lei
Jidvei Pinot Gri 0,75l - 30 lei
Princiar Tamaioasa Romaneasca Dulce - 50 lei
Curtea Regala Sauvignon Blanc 2005 Demisec 0,75l - 30 lei
Curtea Regala Feteasca Regala 2005 Demisec 0,75l - 30 lei
Curtea Regala Muscat Ottonel 2005 Demidulce 0,75l - 30 lei
Vinul Casei:
Alb demisec Podgoria Niculitel Demisec 1l - 17 lei
Rosu demidulce Podgoria Niculitel Demisec 1l - 17 lei
Vinuri Rosii:
Curtea Regala Merlot Sec 0,75l - 30 lei
Curtea Regala Pinot Noire Demidulce 0,75l - 30 lei
Busuioaca de Bohotin 0,75l - 30 lei
Sange de taur 0,75l - 30 lei
Lacrima lui Ovidiu 0,75l - 30 lei
Roze Tohani Demidulce 0,75l - 25 lei
Princiar Domeniile Tohani Pinot Noire Sec 0,75l - 50 lei
Princiar Domeniile Tohani Feteasca Neagra Sec 0,75l - 50 lei
Princiar Domeniile Cabernet Sauvignon Sec 0,75l - 50 lei
Bauturi racoritoare:
Coca – Cola, Sprite, Fanta 0,33l - 4 lei
Cappy nectar/portocale/grapefruit 0,25l - 6 lei
Ice tea Nestea 0,5l - 6 lei
Limonada 0,35l - 7 lei
Apa plata/minerala Borsec 0,25l - 3 lei
Apa minerala Borsec 0,75l - 5 lei
Red Bull Doza 250ml - 10 lei
Bauturi Calde:
Espresso lavazza 50ml - 5 lei
Cappuccino 150ml - 6 lei
Ciocolata calda crema - 6 lei
Ceai fructe de padure, menta, negru 200ml - 4 lei
Vin fiert 250ml - 5 lei
Bon appétit !
Tarifs restaurant:
•Petit déjeuner: 10 lei / personne
(le petit-déjeuner est servi jusqu'à 10h30)
•Midi: 30 lei / personne
•Soir: 30 lei / personne